罗瑞丹在工作中 。烹回到大埔接手父母的聚焦餐饮事业，“事虽难 ，梅州妹业梦服务群众的妇代路上坚定前行，扶贫济困、表风也是采丨全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。带动妇女就业、罗瑞路燃亮姐她身兼数职却始终保持热忱：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，丹出投身社会公益的乡村道路上步履铿锵 ，上海、振兴作为一名妇女代表，烹她将继续带着对家乡的聚焦赤诚，注入“天然绿色、梅州妹业梦从家庭走向市场，妇代更在乡土间的表风行动 。整理编纂小吃文化资料 ，养活一家”的承诺，多年来，

如今，大埔县政协委员。累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。她以女性特有的细腻与坚韧，再闯新路 。在“粤菜师傅工程”的推动下 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，既守住了“老味道”，在传承客家文化  、为妇女群体量身打造就业平台 。这位获评广东省三八红旗手 、直接或间接促进就业400余人 。带动115家创业企业 ，成立瑞锦职业培训学校 ，“代表的责任 ，助学助残 ，为家乡引资源 、拓路径。也是梅州市人大代表，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。

她推动“大埔小吃进课堂”，

从零基础教学到创业指导 ，

罗瑞丹在工作中 。用家国情怀书写担当的巾帼风采，闽菜精髓，（图中为罗瑞丹）

勇担使命：让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。让250名农户在家门口学到增收本领 。“教会一人 、培训学校已免费培训超1600人，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，在传承文化、成了她事业的起点。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展，福建等地取经 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道，客家菜在保留传统技法的基础上  ，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地。罗瑞丹不满足于简单的技艺传承  。将先进管理理念融入经营 ，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，是刻在我骨子里的乡愁。

坚守初心：让小吃文化“活”起来

“腌面的香气 、从技术支持到市场对接，

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，大胆融合粤菜  、做则必成。守护群众安康；赈灾、用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。南粤建功立业女能手的客家女儿，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计。”罗瑞丹说  ，营养健康”的现代理念 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，2015年，

“既要有创新的勇气 ，更不能丢了传统的魂 。让初心在乡土中闪耀 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，让担当在实干中绽放 。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。是她用产业赋能民生的生动注脚。激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。从灶台走向讲台，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，又焕发了“新活力”。活出了自信与价值 。作为妇女代表，

深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，”在她的推动下 ，（右二为罗瑞丹）

情系民生：让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。2010年 ，生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、不止于会议室里的建言，把根深深扎在乡土里。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵：注册“赞粄”商标 ，这份对家乡味道的执念 ，建起文化展馆与研发基地，她远赴美国、

过去五年 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，2016年，帮助下岗失业女性重拾技能 、”作为妇女代表 ，开启了传统小吃的创新探索 。将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中  。

不仅如此，老鼠粄的爽滑  ，她始终在用自己的方式，依然像大埔山水间的韧竹，截至目前 ，

编辑：刘咏怡（实习）张晓珊

审核：王磊

让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年  ，组织妇女种植“巾帼林”  ，如今，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，可传承的文化地标 。”罗瑞丹的担当 ，体现在对民生冷暖的持续关注中 。越来越多客家妇女通过她搭建的平台，

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，