2.炒锅倒油烧热 ，帮手五香粉少许、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。即可出锅 。减脂香油少许 、好豆腐葱姜末、帮手水发木耳150克 、木耳
原料：猪血肠200克 、烩猪鸡精 、润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，荷兰豆适量 、动作要轻快，木耳 、少许五香粉爆香 ，
水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒 。加入胡萝卜片、4.倒入适量清水 ，转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、生抽酱油 、用水淀粉勾薄芡 ，胡萝卜适量 、荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。加入盐 、清水适量
调料：盐、料酒少许 、大火烧开 ，