4、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包糖少许、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包再放入豆豉 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、倒入适量油大火加热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、另起锅加入少许油 ，盛出切大块；
2 、淋入少许醋 ，锅烧热 ，蒜切片 ，然后将蛋翻面 ，待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时，
烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、