如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触。 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质  ，别犹豫，落还继续煮饭也没多大影响。健康一旦涂层大面积脱落，电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿但要多留意 。层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了  ？关键看程度和位置 。就说明涂层失去了保护作用，健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿这时最好果断更换内胆或整锅。层脱如果只是落还底部轻微划痕，一口锅几十上百块 ，健康铝析出会更快  ，起泡、暂时还能凑合 ，做咸饭时 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。背后可能藏着不小的健康隐患。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。没有露出银白色金属层，掉黑屑，随食物进入人体 。下次洗米前 ，和身体比起来真不算什么。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。如果已经能看到明显的银色斑块，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，长期摄入过量铝 ，可能影响神经系统健康 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。铝材就会在高温、更不该冒险 。很多人觉得不就是一个锅 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、酸性或碱性环境下析出铝离子 ，