4、咸蛋
5、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，
6 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋生菜洗净 。黄瘦
肉肠8 、咸蛋
2 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠生抽 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低，肉肠
材料 ：粘米粉50克 、放上瘦肉和咸蛋黄 。瘦肉切薄片 ，蚝油 、生菜、马铃薯生粉15克，白糖 、生姜 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）
7 、
3 、咸蛋黄、清水200克
配料 ：瘦肉 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。锅内烧开水 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
10、食盐 、葱头
调料 ：食油、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平，
9 、