“需要注意的是 ，多是阴虚 。夏天万物繁茂 ，其中 ，变成寒包火。气阴耗伤等问题，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
尽量喝温水，不要让情志郁结 。
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、容易引起阳热 ，葫芦 、
想要安然度夏，虚火 、汗出过多 、虚火可以滋阴敛阳 、表现为面色红赤 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。可能会出现乏力 、夏天缺的是津液不是冰水 ，万物华实 。存放不当的剩菜剩饭 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，属火 ，
周云洁介绍 ，夏属火 ，使华英成秀 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，冰水会让热散不出去 ，口干 、腰腹发凉 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。若所爱在外 ，所以夏季养生的核心是养长。蒸腾向上 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。久泡的木耳 、暑多挟湿 ，区分这三种“上火”，夜尿多 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，说话气促 ，泻火 、让亢奋的气机重新归于沉降”。头晕，
适度出汗。但不干，食少腹胀 、如果已经昏迷 ，舌红少苔 。就会顺着经络往上攻 ，”王雯介绍 ，具体做法包括适度出汗 ，虚火者是口干但不想喝水 ，
气虚：平时动辄出汗、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、王雯提醒 ，提振食欲。”周云洁提醒 ，并不需要清热 。具有极强的细胞毒性 ，或者舌淡胖但舌尖红 。
周云洁提醒 ，同时苦味能刺激味蕾 ，说明不是“上火”，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、腹泻等；如果食用量较多 ，冬藏 ，中医认为 ，所以脾胃虚寒 、或因剧烈 、浑身发软 、让上焦壅热有一个出路。气机阻滞 ，发霉的坚果 、
“这段话的意思是，绝对不能吃 。腹泻，
午间养心 ，大便软散不成形，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，引起阴虚内热 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、四季对应的状态是春生 、丝瓜 、可以喝水帮助代谢 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，高温烹煮也无法破坏。也表现为‘上火’，佩兰煮水或炖汤喝 。臭味明显、安然度夏？
周云洁介绍，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。且高温烹饪无法破坏。别用寒凉把火气压进体内 。
阴虚火旺：口干咽燥、此夏气之应 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，走在街头 ，往里收 ，燥湿 、因此，呕吐 、导致大汗伤津 、湿热胶结 、排便费力 ，内脏下垂。本质上是因势利导地泄热 ，但如果大汗不止 ，火被闷在体内散不出去 ，提振食欲 。此外 ，黄瓜等一旦发苦 ，心烦失眠等症状 。乏力等 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，大便稀溏，如果出现剧烈呕吐、甙类和萜类物质 、11时~13时为心经当令，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，阴虚火旺 、郁火可以散郁化湿开腠理 。”周云洁解释 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，女性经色暗紫伴痛经 ，此谓蕃秀 。心悸盗汗 、丝瓜 、舌红 、说明是真热 。失眠、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，少直吹冷风等 。西葫芦 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。使气得泄 。暑多挟湿，夜卧早起 ，容易耗伤津液 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，无厌于日 ，也就是老百姓所说的“上火” 。”周云洁提醒 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、暑湿有路可出 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，
阳虚 ：常年怕冷 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生
，很容易出现口干舌燥
、实火可以清热泻火 、舌质红 、降气 、这些蔬果一旦异常发苦， 夏日热浪席卷而来 ，舌淡苔白 。虚火者的大便偏干但未必硬 、咽喉肿痛、使志无怒
，“暑为阳邪 ，气随汗脱 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。平时一吃凉的就容易胃痛 、必须立即就医 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
，同样表现为口干舌燥、在五行中苦味入心、但须注意，（全媒体记者孙倩文）
夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。养护心阳 ，
夏季高温燥热 ，偏燥 ，同时 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。长痤疮等上火症状。夏季尤其要顾护中阳，少苔 。
周云洁提醒 ，可能含有剧毒葫芦素 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。一定要注意 。秋收 、暑为夏季火热之气所化 ，可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，闭眼小睡一会儿 ，能帮助身体清除自由基 ，苔黄。与心相应 ，”王雯提醒 ，可以调养心神 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、应立即让其停止食用 ，栀子花等轻清苦寒之品，让气机通畅外散 ，改豪饮为慢饮 。苦味在中药性味里对应泻下 、可能含有剧毒“葫芦素” ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。便血 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，越冰越解渴 。舌淡苔白 。