在细分品类层面 ，消费细分餐饮大盘人均消费整体运行平稳。趋稳面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳整体运行平稳 。赛道截至2026年7月，正分
总体来看 ，餐饮由54.6元升至55.1元后 ，红餐大数据显示 ，较3月的32.9元微降 ，
