3、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁红椒一个 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁再切成丁，豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁
2、豆角
4 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角花椒粒 、椒香鸡丁用料酒 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁
红辣椒切段 ，大蒜3瓣 、油1汤匙 、蚝油 各1汤匙、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋 ，生抽 、原料 ：鸡腿1只 、生姜三片 、发紧时倒入姜片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、四季豆200克 、蚝油 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，依次放入生抽 、大蒜炒至出味 。