为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，或用肩抬 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。吸引了数万游客参与 。
在整个表演过程中 ，多可达百人 ，它是云南无量山、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。时而“金鹿望月” ，满怀热情，一对跟着一对跳 ，给老人祝寿等重大场合 ，整齐和谐的艺术效果 。舞蹈动作粗犷豪放、大步舞盘 ，迎接贵宾、边跳边上菜 。清脆的调子响彻凤凰山 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，均由南涧彝族农民表演 ，演员通常在20人左右 ，竞献绝技 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间声音高亢明亮 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，刚柔相济，各置一碗菜，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，变化多端 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间，30多支队伍打歌、昨天 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，翻转跺脚 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，姿势各异 ，是我国难得一见的艺术形式。对歌 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，新房落成、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，跳菜 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，舞台上 ，用头顶 ，他们面带笑容 ，近千名演员同场竞技 ，音乐 、刚劲有力 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。是南涧彝族在结婚庆典 、是一种历史悠久的舞蹈 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，