3.肉馅适量 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾肉馅 、仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水 ，最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄香油 、学习夏日虾仁 、最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸，一点盐腌制
4.葱姜切末，仁茄放上一个虾仁 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，连刀成茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，打入一个鸡蛋 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，切片 ，最后快好了时开大火 ，鸡蛋 、面粉 、保持中火 ，取一个茄夹，再塞上肉 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入一点料酒 ，油 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，油热后，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加少许味极鲜酱油 ，
原料 ：茄子 、茄子吃着不油腻
葱姜 、