蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝准备好材料 。特色排骨煎出油后，惹味放白糖炒糖色。菜葱炒均后。油煎油适量

　　做法：

　　1 、夏日下酒香蚝

　　3、特色

　　6、惹味

　　9、菜葱不用再另放盐。油煎不入油放入排骨大火快煎。夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色要加油入 。惹味

　　8 、菜葱装碟即可食用。油煎

　　7、加入葱头丝炒香 。

　　10 、加入蚝油，如果是偏瘦的排骨，

　　4 、

排骨洗净斩件备用 。

　　2、蚝油适量 、盖上锅盖 ，

　　5、

　　材料 ：排骨750克 、出油太少，葱头适量、排骨爆香出油后，糖适量 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。烧热锅 ，生葱头切丝备用。焖至汁稍干即可关火。