6煎好的觉番豆腐出锅备用。下豆腐块煎 。茄烧蒜 、豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉临出锅时放葱即可 。让享豆瓣酱 一大勺 、块感烧开。觉番炒匀 ，茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。让享下姜蒜 、块感
9放番茄炒出汁水 ，下油烧热后 ，葱 、再放老抽炒匀 。老抽 一大勺、
7锅内留少许油 ，番茄 一个 约230克 、
4铁锅烧热 ，
3我这次用的是老豆腐，
12放盐 、盐 、约400克 ，
5煎至皮脆金黄即可 。糖 、约厚一厘米 。
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片 ，买了一大块 ，直至汤汁收干 ，料酒 一大勺、
食材明细 ：豆腐 400克 、
姜 、切了方形的薄块 ，炒匀 。10放半小碗水 ，方便剔除 。料酒炒匀 。